אחד מהסוכרים הפשוטים (חד סוכר), המהווה מקור חשוב של אנרגיה בגוף. מהווה גם אחד המרכיבים של סוכרוז (ה"סוכר הלבן", שהוא דו סוכר) ושל עמילן. ריכוזו בדם מווסת בעיקר על ידי ההורמונים אינסולין וגלוקגון.
אחד מהסוכרים הפשוטים (חד סוכר), המהווה מקור חשוב של אנרגיה בגוף. מהווה גם אחד המרכיבים של סוכרוז (ה"סוכר הלבן", שהוא דו סוכר) ושל עמילן. ריכוזו בדם מווסת בעיקר על ידי ההורמונים אינסולין וגלוקגון.